Three-Sixty in Nationale transitieagenda Biomassa en Voedsel

Om onze voedselvoorziening circulair te maken, moeten biomassa en voedsel optimaal worden benut en kringlopen gesloten. Dat is de boodschap van de onlangs gepubliceerde Transitieagenda Biomassa en Voedsel als onderdeel van het Rijksbrede programma Nederland Circulair in 2050.

De nationale agenda gaat in op de noodzaak van circulaire voedselvoorziening, de kansen, uitdagingen en actiepunten. Circulaire voedselvoorziening is de nieuwe randvoorwaarde voor voedselzekerheid, gezond en veilig voedsel en gezonde voedingspatronen. Om duurzame en circulaire productiesystemen op te kunnen zetten, moeten bedrijfsleven, kennisinstellingen, overheden en andere partijen samen optrekken. De Transitieagenda stelt dat op lange termijn veel maatschappelijke winst is te behalen in termen van banen, innovatie, milieu en klimaat.

Een circulaire voedselvoorziening

De focus om onze voedselvoorziening circulair te maken, ligt op:

• Groter aanbod van duurzaam geproduceerde biomassa
• Circulair en regeneratief gebruik van bodem en nutriënten
• Optimale verwaarding van biomassa en reststromen tot circulaire producten
• Minder voedselverspilling
• Eiwittransitie naar meer plantaardige eiwitten
• Meer hernieuwbare grondstoffen
• Nieuwe manieren van produceren en consumeren

Three-Sixty

Voedselverspilling en eiwitvoorziening vormen belangrijke knelpunten. In de nationale Transitie-agenda wordt Three-Sixty in Veghel genoemd als het innovatiecentrum voor de circulaire economie. Dit living lab is de thuisbasis van steeds meer toonaangevende spelers op het gebied van voedselverspilling. AgriFood Capital is partner van een aantal van deze spelers waaronder FoodWaste Xperts en Foodsquad.