Dongens bedrijf gaat larven opkweken in lege stallen

De insectenkweek moet binnen drie jaar een serieuze poot zijn binnen de agrarische sector. Dat is het doel van Protix Biosystems in Dongen. Te beginnen met drie varkenshouders die larven gaan opkweken in leegstaande stallen.

Protix, dat in februari nog de Agrofoodpluim van provincie Noord-Brabant ontving, kweekt insecten door deze laagwaardige plantaardige reststromen te voeren. Daarna zet het bedrijf ze om in hoogwaardige, pure eiwitten en vetten om bijvoorbeeld toe te passen in veevoeding.

Geautomatiseerd systeem

Protix wil de kweek, opfok en verwerking ruimtelijk uit elkaar te trekken. De kweek en verwerking moeten gaan plaatsvinden in een nieuwe locatie in Den Bosch. De opfok gebeurt dan in leegstaande stallen op het boerenerf.

Binnen twee jaar wil Protix zestien units van elk 800 vierkante meter plaatsen in stallen. Daarvoor hebben ze zo’n twaalf agrarische ondernemers nodig. De ondernemer investeert in de aankoop van de units en gaat een leveringscontract van tien jaar aan met Protix. Protix levert het voer en de larfjes en halen die een week later in verwerkte vorm weer op. Het is een volledig geautomatiseerd systeem. De ondernemer is nodig voor de procesbewaking en eventueel sturing.

Nieuwe insectenketen

Elke ondernemer met een vergunning voor een intensieve veehouderij kan in principe larven gaan opkweken voor Protix. Vanuit de agrarische sector is de belangstelling groot voor deze nieuwe tak van sport. Protix heeft in samenwerking met ZLTO en Royal HaskoningDHV, gesteund door Agrifood Capital en gemeente ‘s-Hertogenbosch, de haalbaarheid naar een nieuwe insectenketen onderzocht.