FoodforCare-concept in finale Accenture Innovation Awards

FoodforCare is als innovatief voedingsconcept in de zorg doorgedrongen tot de finale van de Accenture Innovation Awards. Op 28 oktober pitcht Lourens Pouwer (algemeen directeur FoodforCare) het concept voor de jury en wordt de winnaar bekend gemaakt.

De Accenture Innovation Awards is een jaarrond innovatieprogramma voor de meest innovatieve Nederlandse producten, diensten en concepten. Met de Innovation Awards geeft Accenture bedrijven en organisaties de erkenning die zij verdienen.

Over FoodforCare

Het concept is ontwikkeld door patiënten (de AYA’s/jonge kankerpatiënten) in samenwerking met het Radboudumc en Maison van den Boer. We weten van alle 700 speciaal ontwikkelde gerechten de exacte voedingswaarden (energie, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines, mineralen en allergenen) en kunnen deze differentiëren naar alle dieet-/patiëntgroepen. Door registratie van de voedingsintake bouwen we kennis op en kunnen we vervolgens gerichter adviseren (personalized nutrition). Wij bieden de gerechten 7x per dag aan. Je kiest op het moment zelf waar je zin in hebt.

Integraal concept

FoodforCare is een integraal concept, waarbij ook een uitgebreid trainingsprogramma van 24 modules voor voedingsassistenten opgenomen is. Het concept wordt wetenschappelijk onderzocht door Radboudumc, onder toezicht van de FoodforCare Foundation (professoren van Radboudumc, Wageningen University en IKNL (integraal kankercentrum Nederland). Eerste constatering is dat meer mensen meer eten, dat het welbevinden toeneemt en de medicatie tegen misselijkheid afneemt. Ook neemt de waste sterk af. We voldoen aan de HACCP eisen qua voedselveiligheid. Op dit moment is het gehele Radboudumc over het concept. Bij een integraal aanbod kan het concept kostenneutraal aangeboden worden. Het concept leent zich ook prima voor de thuissituatie, zowel voor als na ziekenhuisopname. Hiervoor zijn we in gesprek met ziektekostenverzekeraars over vergoeding en zijn de eerste pilots gestart.