HAK neemt Peter van Halder over

Conservenbedrijf HAK neemt groentespecialist Peter van Halder over.

Met de overname van Peter van Halder (omzet €10 miljoen) zet HAK een volgende stap in de transitie van conservenbedrijf naar merkenbedrijf van gezonde voeding, zegt algemeen directeur Timo Hoogeboom van HAK. ‘Wij zijn nu niet langer meer een onderneming die enkel actief is rond de avondmaaltijd. Met koelvers kunnen we een veel groter deel van de dag bestrijken.’

Merknaam HAK

Er zit  wel een opvallend aspect aan de overname. HAK wil samen met Peter van Halder onder de merknaam HAK actief worden in een marktsegment dat in supermarkten wordt gedomineerd door private labels.  Hoogeboom ziet echter voldoende ruimte voor een merkenoperatie in het koelversschap. ‘Ik denk niet dat er een deel van de supermarkt is waar het aantal innovaties de laatste jaren zo exponentieel gegroeid is. Tegelijkertijd bespeur ik bij supermarkten dat zij ruimte zien voor een merkenoperatie in dit schap. Ook voor hen betekent dat een extra mogelijkheid om gas te kunnen geven op de combinatie van vers en gezond.’

Eerste stappen in koelvers al gezet

De eerste stappen in het koelversschap heeft HAK overigens al gezet. Sinds twee weken heeft het bedrijf een linzenburger, bonenburger en een bonenworst op de markt. Producten die zijn ontwikkeld in samenwerking met vleesvervangersbedrijf Schouten, buurman van HAK in Giessen, en kok Herman den Blijker. De producten zijn al bij 500 Jumbo-winkels te koop.  De bedoeling is echter dat de overname van Peter van Halder leidt tot meer innovatie rondom de combinatie van peulvruchten en groenten.

Innovatiemedewerkers

Vanaf oktober zullen er bij Van Halder in Den Bosch twee innovatiemedewerkers aan de slag gaan, die daarvoor zorg moeten dragen.  Het is de bedoeling dat de eerste nieuwe producten er in de loop van volgend jaar zullen zijn, zegt directeur Arnoud van Os van Peter van Halder. De groenteverwerker uit Den Bosch zal daarnaast worden ingezet voor de productie en logistiek van de koelverse maaltijden naar de supermarkten.