Jonge boer zoekt naar nieuwe verdienmodellen voor melk

“Er is voldoende melk beschikbaar in Nederland om te gebruiken. Ik wil nieuwe wegen vinden om consumenten kennis te laten maken met nieuwe producten," aldus de 24-jarige Mart Hanegraaf uit Rosmalen die de steun geniet van OndernemersLift+.

Als zoon van een veehouder zit de passie voor melk bij Mart Hanegraaf (24) uit Rosmalen in zijn genen. De jonge ondernemer wil echter meer dan alleen het huidige veehoudersbedrijf van zijn familie voortzetten en verder uitbouwen. Met hulp van OndernemersLift+ probeert hij stapje voor stapje om innovatieve melkpoeders te lanceren op de markt.

"Retailbedrijven zo veel macht in de keten"

De jonge ondernemer volgde de mbo-opleiding veehouderij bij Helicon en rondde daarna de HAS-opleiding bedrijfskunde in agribusiness af. “Tijdens mijn afstudeerjaar aan deze opleiding ben ik eens goed gaan nadenken over wat ik in de toekomst wil gaan doen”, vertelt Hanegraaf. “Al snel werd voor mij duidelijk dat ik op zoek wilde naar nieuwe business in de zuivelbranche. Retailbedrijven hebben op dit moment zoveel macht in de keten, dat veehouders nauwelijks meer zeggenschap hebben over hun eigen melk. Zij leveren aan de fabriek en de fabrikant bepaalt welke prijs ervoor wordt betaald. Ik wil graag kijken of er andere mogelijkheden zijn voor boeren om hun melk te verwaarden.” 

Nieuwe wegen

Hanegraaf wil zich daarom gaan specialiseren in de productie en verkoop van innovatieve melkpoeders. “Er is voldoende melk beschikbaar in Nederland om te gebruiken. Ik wil nieuwe wegen vinden om consumenten kennis te laten maken met nieuwe producten. Mijn grote ambitie is om op de lange termijn mensen wereldwijd toegang te geven tot gezonde melkproducten. Toen ik mijn plannen vertelde aan de mensen van OndernemersLift+, reageerden zij direct erg positief. Mede dankzij de steun en begeleiding van deze organisatie kunnen wij op dit moment de marktonderzoeken doen die nodig zijn om deze melkpoeders in de toekomst verder te kunnen ontwikkelen en op de markt te brengen.”

Helder stappenplan met OndernemersLift+

Via OndernemersLift+ werd hij gekoppeld aan business developer Jonica de Bruijn. “Mede dankzij haar grote netwerk en kennis van de markt, heeft zij al veel voor mij kunnen doen”, vertelt de jonge ondernemer. Inmiddels heeft hij, mede dankzij haar steun, via provinciale, landelijke en Europese instanties zo’n 85.000 euro aan subsidiegelden weten binnen te halen. “Daar ben ik ontzettend blij mee, want er staat ons nog een aantal flinke uitdagingen te wachten. Niet alleen op technologisch gebied, maar ook op het gebied van wet- en regelgeving en marketing. Samen met OndernemersLift+ hebben we een helder stappenplan gemaakt met realistische doelstellingen. Ik hoop dat we over enkele jaren alle voorbereidende werkzaamheden hebben afgerond, zodat we écht aan de slag kunnen om ons nieuwe product op de markt te introduceren.”