Keukenbazen uit Cuijk winnen Keukenbazen Battle 2015

Het Keukenbazenteam uit Cuijk heeft na een zinderende finale de eerste editie van de Keukenbazen Battle gewonnen. Dit maakte juryvoorzitter Frank Lindner vanavond na afloop van de Mega Live KookBattle op de HAS Hogeschool in ’s-Hertogenbosch bekend.

In de finale streden zes kookteams om de felbegeerde Keukenbazen Trofee en een ‘meeloopdag’ met chef-kok Gerard Wollerich. Burgemeester Wim Hillenaar werd beëdigd als ‘SmaakBurgemeester van Nederland’.

De opdracht voor Keukenbazen was ‘Stel een menu samen met (gezonde) producten uit je eigen buurt’. Eerder deze maand selecteerde de jury uit de 48 inzendingen die deze oproep opleverde, alle finalemenu’s, één uit elke deelnemende gemeente.

Mega Diner

Om 12.00 uur vanmiddag startten de Keukenbazen in de HAS Hogeschool samen met professionele koks de voorbereidingen voor het Mega Diner waar in totaal zo’n 250 gasten aanwezig waren. De HAS Hogeschool werd speciaal hiervoor ingericht als restaurant. Per gemeente was een lange, feestelijke finaletafel ingedekt voor ca. 50 personen. De tafelgasten waren de burgemeesters (of hun plaatsvervangers), de ouders van de Keukenbazen, hun vriendjes en vriendinnetjes, lokale food suppliers en relaties van AgriFood Capital en van de Dutch Agri Food Week.

De winnaars Om 20.30 uur maakte juryvoorzitter Frank Lindner na rijp beraad de winnaars bekend. De hoofdprijs ging naar het team uit Cuijk, met Meike van Kessel, Corné Kemner, Freya van Bemmel, Bo Pluk en Just Meyer. Ze kookten samen met Martien Bos van Smaakcentrum Cuijk en zijn hulpkoks. De menu’s werden beoordeeld op samenstelling, smaak, gezondheid, presentatie en gebruik van regionale producten. Ook is gekeken naar de samenwerking binnen het team. De winnaars kregen de Keukenbazen Trofee en elk een medaille overhandigd door Gerard Wollerich, de kok met wie ze een dagje mee zullen lopen. De burgemeester van Cuijk, Wim Hillenaar, werd als beloning de speciale Keukenbazen ambtsketen omgehangen.

Regio op de (menu)kaart

Keukenbazen is een initiatief van AgriFood Capital in samenwerking met de gemeenten Oss, Uden, Veghel, Boxmeer, ’s-Hertogenbosch en Cuijk, de basisscholen, middelbaar beroepsonderwijs en het bedrijfsleven in Noordoost-Brabant. Keukenbazen is o.a. bedoeld om kinderen op eigen wijze manier kennis te laten maken met de wereld van (gezonde) voeding. Deze regionale kookwedstrijd is onderdeel van de Dutch Agri Food Week en laat zien hoe voedsel verbindt. Kijk voor alle informatie op www.keukenbazen.nl.