Duurzaamheid en gezondheid dringt ook door in supermarkt
- 15 nov., 2012
- Agrofood & Biobased
Steeds meer staat duurzaamheid en gezondheid voorop ook bij het boodschappen doen. Mede dankzij deze tendens is de Brababants biologische supermarktketen EkoPlaza bezig met een opmars.
In Nederland komen steeds meer EkoPlaza biologische supermarkten. Deze maand worden er weer drie geopend in Soest, Amersfoort en Helmond, waarmee het totaal aantal EkoPlaza's uitkomt op 59. Het hoofdkantoor van de winkelketen staat in Veghel.
Volgens het bedrijf kiezen steeds meer consumenten voor biologisch verantwoorde producten.
Imago
Biologische winkels hadden lang last van een 'geitenwollensokken-imago' en werden vooral gezien als duur. Directeur Erik Does van EkoPlaza zegt dat er de laatste twee jaar juist veel is gedaan aan de prijs, door goede prijsafspraken met leveranciers.
Aan de andere kant is het aan de klant om te kiezen voor een duurder product waarvan hij of zij zeker weet dat het verantwoord is gemaakt en dat er geen schadelijke stoffen in zitten.
Gezinnen kiezen gewone supermarkt
Marktonderzoeksbureau GfK in Dongen onderschrijft de stijgende populariteit van biologische winkels. Volgens Marcel Temminghoff is er wereldwijd steeds meer aandacht voor duurzaamheid en gezondheid. Voor consumenten is dit ook bij het doen van boodschappen steeds belangrijker aan het worden. Vooral jongeren en alleenstaande ouderen gaan voor biologisch eten en drinken. Gezinnen kiezen nog wel steeds voor de gewone supermarkt.
