InnovatieNetwerk, Grensverlenggend in Agro en Groen
Rijksverzamelgebouw 2e etage
Croeselaan 15,
3521 BJ Utrecht
Postbus 19197,
3501 DD Utrecht
Tel. (070) 3785653
E-mail: info@innonet.agro.nl
Website: www.innovatienetwerk.org
Project
Kaas ‘van dichtbij’ doet landschap en boer in Midden-Brabant goed
Het verhaal van de Coöperatie Duinzuivel, die onlangs is opgericht, leest als een jongensboek. Een groep melkveehouders rondom de Loonse en Drunense Duinen nam het initiatief om melk lokaal af te zetten door er kaas van te laten maken. De eerste 600 kilo die ze maakten, was binnen no-time uitverkocht.
