Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit
Hoofdkantoor
Catharijnesingel 59
3511 GG Utrecht
Postbus 43006
3540 AA Utrecht
Tel. 088 2233333
E-mail: info@nvwa.nl
Website: www.nvwa.nl
Project
Kaas ‘van dichtbij’ doet landschap en boer in Midden-Brabant goed
Het verhaal van de Coöperatie Duinzuivel, die onlangs is opgericht, leest als een jongensboek. Een groep melkveehouders rondom de Loonse en Drunense Duinen nam het initiatief om melk lokaal af te zetten door er kaas van te laten maken. De eerste 600 kilo die ze maakten, was binnen no-time uitverkocht.
