Uienleverancier Peter CV breidt uit naar paprikaverwerking

Peter CV is een bekende naam in de wereld van verwerkte uien. De toonaangevende uienleverancier levert onder andere aan de bekende fastfoodketens. Sinds kort verwerkt Peter CV ook alle kleuren paprika’s.

Verwerkte uien door heel Europa

De verwerkte uien van Peter CV vinden hun weg naar de meeste landen in Noordwest-Europa. Onder haar klanten bevinden zich de grote bekende fastfoodketens, maar ook groot- en detailhandelaren, groentesnijbedrijven, cateraars en vleesverwerkingsbedrijven. Peter CV is hiermee één van de meest toonaangevende uienleveranciers van Europa.

Productinnovatie en productontwikkeling

Peter CV concentreert zich op uitbreiding binnen het huidige marktsegment en investeert voortdurend in nieuwe klanten. Dit gebeurt door uitgekiende productinnovatie en –ontwikkeling. Zo brachten de in 2011 aangeschafte schilmachines een flinke verbetering op het gebied van geluid, energieverbruik, productie-efficiëntie en –hoeveelheid.

Paprikaverwerking

De verwerking van paprika’s is de nieuwste productontwikkeling binnen Peter CV. Met dezelfde machines worden alle kleuren paprika’s tot reepjes of blokjes verwerkt; maar net wat de klant wenst. Het gaat om grote volumes die evenals de verwerkte uien naar afnemers door heel Europa gaan. Dit zijn veelal grootverbruikers in de retailmarkt.

Honderd procent traceerbare paprika’s

“De traceerbaarheid van de paprika’s is honderd procent”, weet directeur Albert Linders. Daarmee is de herkomst van de paprika’s voor iedereen inzichtelijk. “En dat is belangrijk want het is een wettelijke vereiste.”

Veiligheid, gezondheid en het milieu

De woorden van Linders sluiten volledig aan bij de visie van zijn bedrijf. Veiligheid, gezondheid en het milieu krijgen hierin een prominente plaats. Peter CV investeert constant in het verbeteren van haar producten en processen. De verschillende certificaten geven hier blijk van. Peter CV is in het bezit van: HACCP, BRC Food en ISO 14001. Door de Carbon Footprint terug te dringen, draagt de uien- en paprikaverwerker bovendien bij aan een duurzamere wereld.