WYLAX INTERNATIONAL B.V.

Wylax International is de visleverancier voor horeca, instellingen en groothandels. De visspecialist verkoopt en distribueert meer dan 300 soorten verse en diepgevroren visproducten.

Een eeuw vishandel

Het is alweer meer dan een eeuw geleden dat  fa. Wijnbelt & Co. met de handel in zoetwatervis startte. Niet veel later (eind jaren dertig) ging het bedrijf verder onder de naam Wylax International en vanaf dat moment richtte men zich op visconserven. Wylax International is in al die jaren uitgegroeid tot visspecialist en heeft een assortiment van meer dan 300 soorten verse en diepgevroren visproducten.

Het bedrijf is onderdeel van het Britse Linton Park Plc. Deze beursgenoteerde multinational heeft daarnaast bedrijven onder haar hoede op het gebied van visproducten, thee-, koffie- en citrusplantages, farmaceutische producten, geconditioneerde opslag en distributie, distributie van olieproducten en machinebouw.

Perfect vers en diepgevroren product

Wylax ontvangt dagelijks omvangrijke hoeveelheden verse en diepgevroren vis. Om deze succesvol te verwerken, beschikt het bedrijf over voortreffelijk uitgeruste zaag-, verwerkings- en inpakruimten evenals grote koel- en vriesruimten. De invriesinstallatie -met een temperatuur tot -45°C en een capaciteit van 800 kg per uur- zorgt voor een perfect vers en  diepgevroren product.

Een moderne sorteermachine draagt zorg voor de portionering zoals de afnemer die wenst. Om de kwaliteit van al deze producten te waarborgen, werkt Wylax International B.V. met een zelf ontwikkeld kwaliteitssysteem. Dit systeem is gebaseerd op HACCP en zorgt ervoor dat productieprocessen worden beheerst, gecontroleerd en, indien nodig, gecorrigeerd.

Eigen transport

Dankzij een opslagruimte van ca. 800 ton kan Wylax een enorm scala aan vis en visconserven, schelp- en schaaldieren uit voorraad leveren. De verwerking van al deze producten vindt plaats in een speciaal ingerichte hal die aan de hoogste E.E.G.-eisen voldoet. De distributie wordt verzorgd met eigen koel/vrieswagens. Deze zijn voorzien van gescheiden compartimenten voor verse en diepgevroren vis. Dit zorgt ervoor dat de vis tussen vangst en aankomst onafgebroken gekoeld is en garandeert een kwalitatief en vers product.